قام علماء النفس في جامعة ريدنغ البريطانية بعمل دراسة كشفت عن ان الأطفال في السنة الأولى من العمر الذين ينظرون إلى صور الفاكهة والخضروات يشعرون بالرغبة الشديدة
لتناولها .

وذكرت صحيفة الدايلي تلغراف أن الباحثين قاموا باعطاء بعض الاباء كتبا فيها صور لنوعين من الفاكهة ونوعين من الخضروات وطلبوا منهم عرض صورها على أطفالهم وقراءتها لهم يومياً لمدة أسبوعين.

وكان من بين الخضروات والفاكهة نوعان يأكلهما الأطفال بانتظام مثل الجزر والعنب ونوعان آخران من الخضار مثل الفجل وفاكهة "الليتشي" الحلوة المذاق وبعد مضي أسبوعين على قراءة الآباء لأطفالهم هذه الكتب بدأ هؤلاء يظهرون اهتماماً بتناول هذه الفاكهة وتذوقها.